さて 何をつくろう

給料前日です。
財布には小銭総額387円しかありません。
冷蔵庫の中には
鶏肉1/4枚・人参2本・大根1/2本・玉ねぎ1/2個・ピーマン1個・ベーコン
たまご3個（内1つはゆで卵）・牛乳・クリームチーズ1/8箱

乾物
ワカメ・干しシイタケ・唐辛子（Myベランダ産）

うわぁ　さびしいぃぃぃぃ


でも、明日の弁当を作らねば。夜家事開始。

◆酢鶏
◆卵焼き
◆ベーコン焼いただけ
◆ワカメと人参と大根と玉ねぎの味噌汁







酢豚ならぬ酢鶏。
下の分量だと弁当箱に入りきらないので　朝食として食べるのだ。

悲しき1/4枚の鶏肉でつくる分量。

鶏肉　1/4枚・・・を4切れに切り分ける
にんじん　1/4本・・・適当な大きさ切って
玉ねぎ　1/4個
干しシイタケ1個・・・水に浸して戻します。戻し汁も使います。
ピーマン1個

鶏肉下味
醤油・・・小さじ１くらい
ごま油・・・少々

タレの材料
砂糖（我が家は三温糖）小さじ5杯くらい？
酢　小さじ2杯くらい？
醤油　小さじ2杯くらい？
ケチャップ　小さじ2杯くらい？
鶏ガラスープの素　少し
塩　少し
干しシイタケの戻し汁　50CCくらい←まったくわからない。たぶんこんな感じ。
とろみ用片栗粉　小さじ2くらいを同量の水で溶いておく・・・弁当用なので多めを意識

１．干しシイタケを水につけて戻しておく
　※ぬるま湯につけて時間短縮
２．鶏肉に下味をつけておく　シイタケが戻る待ちの間。
３．シイタケが戻ったら　片栗粉以外のタレの材料を小鍋に入れる
４．シイタケと人参を適当に切って３．の小鍋に投入（火はつけてない）
５．玉ねぎとピーマンを低温の油で素揚げして取り出す（火を通す感じ）
６．下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げて取り出す（油に投入後　いじらない）
７．４の小鍋に火をつけて　ふつふつとしたら　混ぜながら　もうちょっと　ふつふつさせて
　　さらに我慢して　混ぜながら　ふつふつふつさせ火を止める。（しつこく　ふつふつ）
８．５６７を混ぜたら　できあがりなのだ。

酢豚って簡単だよね。ワンバーナーでできると思うよ。

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